Paweł Borek

Paweł jest radcą prawnym z ponad 30-letnim doświadczeniem, zdobytym jako urzędnik, prawnik in-house i radca prawny w kancelarii. Dzięki temu zna sprawy z trzech perspektyw: organu, przedsiębiorcy i doradcy. Specjalizuje się w prawie żywnościowym. Pomaga producentom, importerom, dystrybutorom, sieciom handlowym i firmom e-commerce w znakowaniu, wprowadzaniu produktów do obrotu i bezpieczeństwie żywności. Reprezentuję w kontrolach i przed sądami administracyjnymi.

Jest jedynym w Polsce członkiem Food Lawyers Network, światowej organizacji prawników praktyków specjalizujących się w prawie żywnościowym.

Paweł doradza firmom z sektora spożywczego, suplementów diety, handlu detalicznego i e-commerce w zakresie zgodności regulacyjnej i produktowej, znakowania, bezpieczeństwa żywności oraz wprowadzania produktów do obrotu. Reprezentuje klientów przed organami administracji, w kontrolach i przed sądami administracyjnymi, w tym przed Inspekcją Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS), Państwową Inspekcją Sanitarną, Inspekcją Handlową oraz UOKiK. Pomaga firmom dostosować się do zmian regulacyjnych, wprowadzać nowe produkty, wchodzić na nowe rynki i do nowych kanałów sprzedaży oraz budować procesy compliance dopasowane do ich działalności. Pracuje z producentami żywności, importerami, dystrybutorami, sieciami handlowymi i firmami e-commerce, w tym z dużymi grupami kapitałowymi.

Helping you succeed in tomorrow's world

Branża spożywcza zmienia się szybko: pojawiają się nowe przepisy i kanały sprzedaży, rosną oczekiwania konsumentów, a nadzór staje się coraz ostrzejszy. Paweł pomaga firmom wyprzedzać te zmiany, nie tracąc z oczu codziennej działalności.

Jako radca prawny z ponad 30-letnim doświadczeniem, zdobytym jako urzędnik, prawnik in-house i radca prawny w kancelarii, Paweł patrzy na każdą sprawę z perspektywy organu, przedsiębiorcy i doradcy. Specjalizuje się w prawie żywnościowym i doradza producentom, importerom, dystrybutorom, sieciom handlowym i firmom e-commerce w zakresie zgodności z przepisami, znakowania, bezpieczeństwa żywności oraz wprowadzania do obrotu żywności i suplementów diety.

Reprezentuje klientów przed organami, w tym przed Inspekcją Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, Państwową Inspekcją Sanitarną, Inspekcją Handlową i Urzędem Ochrony Konkurencji i Konsumentów, a także przed sądami administracyjnymi.

Wybrane doświadczenie

Paweł pracował: jako urzędnik, prawnik in-house i radca prawny w kancelarii. Dzięki temu patrzy na każdą sprawę z punktu widzenia organu, biznesu i doradcy.

Jako prawnik in-house był szefem działu prawnego, odpowiedzialnym za grupę spółek, w skład której wchodziły Implix/GetResponse, Vemma Europe, ClickMeeting i PayLane. Grupa działała w obszarach e-commerce, płatności i branży spożywczej, co dało Pawłowi praktyczne doświadczenie w tym, jak regulacje wpływają na codzienne decyzje biznesowe w każdym z tych sektorów.

Paweł odpowiadał za wprowadzenie suplementów diety produkowanych w Stanach Zjednoczonych na rynki Unii Europejskiej i Szwajcarii. Projekt wymagał dostosowania składu produktów do przepisów obowiązujących w poszczególnych krajach oraz ich notyfikacji właściwym organom. Założył też spółki w Irlandii, Szwajcarii, Austrii i we Włoszech oraz przygotował szereg umów uwzględniających specyfikę sposobu dystrybucji i przepisy obowiązujące w danym kraju. Projekt łączył prace regulacyjne, korporacyjne i umowne i pozwolił zbudować kompletną strukturę prawną do wejścia na kilka rynków europejskich jednocześnie.

Jako radca prawny w kancelarii prowadził szereg sporów z organami, które miały ogromne znaczenie biznesowe dla jego klientów, oraz pomagał wprowadzać produkty na rynek w silnie regulowanym środowisku.

Pawła wyróżnia to, że zna te sprawy z każdej perspektywy. Jako były urzędnik rozumie, jak działają organy, czym kierują się przy podejmowaniu decyzji i jak najprawdopodobniej potoczy się postępowanie, co pomaga mu wybrać właściwą strategię i moment działania. Jako prawnik in-house wie, co jest istotne dla biznesu:, łańcuchy dostaw, reputacja i przychody.

Jako radca prawny łączy te perspektywy i przekłada wymogi regulacyjne na praktyczne decyzje, na podstawie których klienci mogą działać.

Z Pawłem Borkiem współpracujemy od wielu lat. Cenimy jego wiedzę z zakresu prawa żywnościowego, zwłaszcza w kontekście praktyki stosowania przepisów w ramach postępowań sądowych oraz sporów z organami urzędowej kontroli. Jego wszechstronne doświadczenie pozwala na umiejętne i efektywne rozwiązywanie problemów, z którymi na co dzień mierzy się branża spożywcza. Paweł jest również autorem licznych artykułów, które są cyklicznie publikowane na stronie foodfakty.pl oraz stałym prelegentem podczas naszych wydarzeń. 

Janusz Olejnik założyciel CEO Foodfakty.pl